Så gör du en Pornstar Martini
Elegant, lyxig och oemotståndlig
Pornstar Martini är en av de mest populära moderna cocktailsen – fruktig, frisk, söt och med en lyxig touch. Kombinationen av passionsfrukt, vanilj och citrus skapar en perfekt balanserad drink som känns både festlig och elegant.
Den serveras traditionellt med en shot mousserande vid sidan av, vilket gör den till en riktig showstopper på festen och ett självklart val när du vill imponera på dina gäster.
Här är min version av receptet och några tips för att få den att sitta perfekt varje gång.
Historia
Pornstar Martini är en modern klassiker som skapades i början av 2000-talet av bartendern Douglas Ankrah i London. Tanken var att ta fram en lyxig och lekfull drink som verkligen sticker ut – både i smak och presentation.
Med sin kombination av passionsfrukt, vanilj och citrus, tillsammans med den klassiska shoten mousserande vid sidan av, blev den snabbt en favorit världen över. Idag är det en självklar go-to på både barer och fester.
Recept
- Vaniljvodka - 3 cl
- Passionsfrukt likör - 2 cl
- Limejuice - 2 cl
- Passionsfrukt pure - 2 cl
Så här gör du
- Häll vaniljvodka, passionsfruktlikör, limejuice och passionsfruktspuré i en shaker.
-
Fyll shakern med is och skaka ordentligt tills drinken är kall.
- Sila upp i ett kylt cocktailglas.
- Garnera med en halv passionsfrukt och servera med det mousserande vinet vid sidan av.
Små tipps som gör stor skillnad
- Gör din egen passionsfruktspuré – Färsk puré ger en mycket intensivare och fräschare smak som verkligen lyfter drinken.
- Kyl glaset ordentligt – Ett väl kylt glas gör stor skillnad och håller drinken fräsch längre.
- Testa med äggvita eller aquafaba – Vill du ha ett ännu krämigare skum kan du tillsätta lite innan du skakar. Det ger en riktigt snygg finish.
- Testa att hälla i det mousserande vinet i drinken – Istället för att servera det vid sidan av kan du toppa drinken direkt för en lite mer integrerad smak.
Vill du ha Pornstar Martini på din fest?
Negroni är en av de mest uppskattade drinkarna jag serverar på event och privata fester. Den passar perfekt som fördrink och ger en elegant start på kvällen, oavsett om det är bröllop, födelsedag eller företagsmingel.
Jag hjälper gärna till att skapa en drinkmeny som passar just ert event.
Läs mer om hur det går till att boka bar & bartender här.